Pat’s Brainfood

& Pat

Patricia Essl wird Pat genannt, weil sie in Kanada geboren wurde, ist aber trotzdem eine waschechte Wienerin. Die Quereinsteigerin, die 25 Jahre in Marketing und Kommunikation tätig war, betrieb 12 Jahre in der Wiener Innenstadt „Pat’s Brainfood“, ein kleines Lokal mit gesundem Take-away. Mit diesem Esskonzept hatte sie sich einen Lebenstraum erfüllt und ihre Liebe zu genussvollem Essen mit ihrem Marketing-Know-how verbunden.

Als jahrelanger Workaholic wusste sie bereits damals allzu gut, dass es für Berufstätige schwer ist, tagsüber das Essen in Ruhe genießen zu können. Aus Zeitmangel greift man meist zu vitalstoffarmen oder Fast-Food-Speisen, die in der Folge zu raschem Leistungsabfall führen. Und am Abend ist die Erschöpfung oft so groß, dass es dann noch schwerer wird ausgewogenen „Treibstoff“ für den Körper zu kochen, der noch dazu den Blutzuckerspiegel konstant hält. 

Aus diesen langjährigen Erfahrungen und über 800 eigens entwickelten Brainfood-Rezepten für Jung & Alt schöpft Patricia Essl, um gemeinsam mit Tom ein maßgeschneidertes Angebot für Sie anbieten zu können. Ob mittels Kochkursen & Team-Building für Firma oder Private Cooking, ganz bequem bei Ihnen zuhaus… ihre Mitarbeiter und die Familie werden einen bleibenden Eindruck mitnehmen.